Шейная вырезка
450 руб.
Мясо шейной части нежное и сочное, с жировыми прожилками.
ВЫСОКАЯ ЖИРНОСТЬ!
Шейно-подлопаточная часть, полученная путем отделения мышц,прилегающих к шейным, первым четырем грудным позвонкам и верхней половины ребер. Получается мякоть высокой жирности.